Вкусная итальянская паста
Вкусный рецепт итальянской пасты с фотографиями и 10 шагами приготовления. Подготовьте ингредиенты: вымойте помидоры и зеленый болгарский перец, вымойте и нарежьте кубиками лук, нарежьте кубиками свинину и измельчите чеснок.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: вымойте помидоры и зеленый перец, вымойте и нарежьте кубиками лук, нарежьте кубиками свинину и измельчите чеснок.
- 02
Шаг 2
Положите спагетти в кастрюлю с холодной водой. Как только вода закипит, добавьте спагетти и варите около 8 10 (точное время может варьироваться в зависимости от степени готовности). Подготовьте миску с холодной кипяченой водой, затем слейте воду со спагетти и промойте их в кипяченой холодной воде. По сути, это кратковременное ополаскивание сваренных спагетти холодной водой перед использованием.
- 03
Шаг 3
Пока варится лапша, сделайте крестообразный надрез на верхушке помидора, бланшируйте его в кипящей воде, чтобы снять кожицу, а затем нарежьте кубиками.
- 04
Шаг 4
Налейте растительное масло в небольшую чугунную кастрюлю и нагрейте на медленном огне.
- 05
Шаг 5
Нагрейте масло до 7 % температуры, добавьте сычуаньский перец и обжаривайте, помешивая, до появления аромата. Удалите перец, оставив только масло. Добавьте нарезанную кубиками свинину и обжаривайте, помешивая, до готовности.
- 06
Шаг 6
Добавьте нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте нарезанные кубиками помидоры и обжарьте, затем влейте светлый соевый соус.
- 08
Шаг 8
Обжаривайте, помешивая, пока помидоры не станут мягкими, а соус не загустеет, затем выключите огонь. Добавьте соль и куриный бульон, равномерно обжарьте и отставьте в сторону.
- 09
Шаг 9
Выложите лапшу в миску, залейте приготовленным томатным соусом и украсьте натертым зеленым болгарским перцем. Ваша паста готова! Попробуйте!
- 10
Шаг 10
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.