[Ay takviminin ilk ayının 15. gününde kutlanan Fener Bayramı] Sarımsaklı ve Sebzeli Buharda Pişmiş Karides

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Karideslerin bacaklarını ve bıyıklarını kesin, karidesin damarını çıkarın.

   

3. 03

   Adım 3

   Cam erişteyi yumuşayana kadar sıcak suda bekletin.

   

4. 04

   Adım 4

   Sarımsağı ince ince kıyın ve zencefili doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Karideslerin içine zencefil dilimleri, biraz kıyılmış sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu ve tuz koyun, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağın üzerine dökün.

   

7. 07

   Adım 7

   Islatılmış cam erişteleri süzün ve bir tabağa koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Marine edilmiş karidesleri cam eriştenin üzerine yerleştirin, ardından kıyılmış sarımsak ve yağı üzerlerine dökün.

   

9. 09

   Adım 9

   Suyu kaynattıktan sonra, buhar tenceresine yerleştirin ve beş dakika buharda pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Sarımsaklı ve tel şehriyeli buharda pişmiş nefis karidesler hazır.