[Ay Takviminin Birinci Ayının 15. Gününde Fener Bayramı Kutlaması] Karides Toplu Saray Fenerleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Karidesleri yıkadıktan sonra, uygun miktarda sıvı yağ, tuz ve zencefil dilimleri ile marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Havuç ve salatalığın her birinden küçük birer parça kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yarım daire oluşturmak için ortadan ikiye kesin, ardından bir bıçak kullanarak yavaşça bir desen kesin. Kesildikten sonra, lambanın üst ve alt tabanları olarak kullanılacaktır.

   

4. 04

   Adım 4

   Yumurtaları çırptıktan sonra tuz ve beyaz biber ekleyin. Çırpılmış yumurta karışımını önceden ısıtılmış yapışmaz bir tavaya dökün ve ince bir omlet şeklinde yayın. Kızarttıktan sonra, fener için püskül olarak kullanmak üzere ince şeritler halinde kesin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasına uygun miktarda sıvı yağ dökün, uygun miktarda domates sosu ekleyin ve kırmızıya dönene kadar kavurun, ardından karidesleri ekleyin ve kısa süre kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Karidesleri sosla kaplanana kadar soteleyin, ardından üzerine mısır nişastası karışımını gezdirin ve sos koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin. Hemen servis yapın.

   

7. 07

   Adım 7

   Sunumun son hali çok güzel değil mi? Misafirlerinizi karşılarken harika bir izlenim bırakacak!