Limon aromalı, acı ve ekşi tavuk ayakları
Limon Kokulu Acılı ve Ekşi Tavuk Ayağı Tarifi ( 5 Adım): Tavuk ayaklarını iyice yıkayın ve tırnaklarını kesin. Bu, pişirme sırasında daha fazla kanın atılmasına yardımcı olacaktır. Tavuk ayaklarını bir tencereye koyun, üzerlerini kapatacak kadar su ekleyin ve hoş olmayan kokuyu gidermek için zencefil dilimleri ve yemeklik şarap ekleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuk ayaklarını yıkadıktan sonra tırnaklarını kesin. Bu, haşlama sırasında daha fazla kanın çıkmasına yardımcı olacaktır. Tavuk ayaklarını bir tencereye koyun, üzerlerini kapatacak kadar su ekleyin ve balık kokusunu gidermek için zencefil dilimleri ve yemeklik şarap ekleyin.
- 02
Adım 2
Ardından üzerini kapatıp 10 dakika pişirin. Tavuk ayakları piştikten sonra çıkarın ve 30 dakika buzlu suda bekletin. Buzlu suyunuz yoksa önce soğuk suyla durulayın. Tavuk ayaklarının daha çiğnenebilir olmasının sırrı bu!
- 03
Adım 3
Malzemeleri hazırlayın: soğanı, zencefili, sarımsağı ve kişnişi ince ince doğrayın; yeşil ve kırmızı acı biberleri kıyın. Acı seviyorsanız, kuşgözü biber kullanabilirsiniz.
- 04
Adım 4
Yarım limonu dilimleyin ve diğer yarısının suyunu sıkın. Çarkıfelek meyvesinin içini kaşıkla çıkarın. Tuz, hafif soya sosu, şeker ve beyaz sirke ile tatlandırın, tadına bakarak baharatları ayarlayın. Tavuk ayaklarını ve tüm malzemeleri birleştirin, iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 5 saat buzdolabında bekletin.
- 05
Adım 5
Ve işte böylece, iştah açıcı ve lezzetli, limon ve çarkıfelek meyvesiyle hazırlanmış baharatlı ve ekşi tavuk ayakları hazır! Övünmek gibi olmasın ama bu yemek o kadar lezzetli ki kesinlikle satabilirsiniz! Evde yapın ve aileniz kısa sürede bitirsin!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.