Pés de galinha apimentados e azedos com sabor de limão
Receita de Pés de Galinha Agridoces e Apimentados com Limão ( 5 Passos): Lave bem os pés de galinha e corte as unhas. Isso ajudará a remover mais sangue durante o cozimento. Coloque os pés de galinha em uma panela, cubra com água e adicione fatias de gengibre e vinho de cozinha para eliminar qualquer odor desagradável.
Preparo
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Etapa 1
Após lavar os pés de galinha, corte as unhas. Isso ajudará a remover mais sangue durante o cozimento. Coloque os pés de galinha em uma panela, cubra com água e adicione fatias de gengibre e vinho de cozinha para eliminar o cheiro de peixe.
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Etapa 2
Em seguida, tampe e cozinhe por 10 minutos. Assim que os pés de galinha estiverem cozidos, retire-os e mergulhe-os em água com gelo 30 minutos. Se não tiver água com gelo, enxágue-os primeiro com água fria. Este é o segredo para deixar os pés de galinha mais macios!
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Etapa 3
Prepare os ingredientes: pique finamente a cebola, o gengibre, o alho e o coentro; pique as pimentas verdes e vermelhas. Se preferir mais picante, pode substituir por pimenta malagueta.
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Etapa 4
Corte meio limão ao meio e esprema o suco da outra metade. Retire a polpa do maracujá com uma colher. Tempere com sal, molho de soja claro, açúcar e vinagre branco, provando e ajustando o tempero. Junte os pés de galinha e todos os ingredientes, misture bem, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 5 horas.
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Etapa 5
E assim, de repente, os apetitosos e deliciosos pés de galinha agridoces com limão e maracujá estão prontos! Sem querer me gabar, mas essa receita é tão gostosa que você com certeza poderia vendê-la! Faça em casa e sua família vai devorá-la rapidinho!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.