Острые и кислые куриные лапки с лимонным вкусом
Рецепт куриных лапок в кисло-остром соусе с лимонным ароматом ( 5 шагов): Тщательно вымойте куриные лапки и подстригите когти. Это поможет удалить больше крови во время приготовления. Поместите куриные лапки в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала лапки, добавьте ломтики имбиря и кулинарное вино, чтобы устранить неприятный запах.
Приготовление
- 01
Шаг 1
После мытья куриных лапок обрежьте когти. Это поможет удалить больше крови при варке. Положите куриные лапки в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала лапки, добавьте ломтики имбиря и кулинарное вино, чтобы устранить рыбный запах.
- 02
Шаг 2
Затем накройте крышкой и готовьте 10 минут. После того, как куриные лапки приготовятся, выньте их и замочите в ледяной воде 30 минут. Если у вас нет ледяной воды, сначала промойте лапки холодной водой. В этом секрет, как сделать куриные лапки более упругими!
- 03
Шаг 3
Подготовьте ингредиенты: мелко нарежьте лук, имбирь, чеснок и кинзу; измельчите зеленый и красный перец чили. Если вы любите острое, можете заменить перец чили «птичий глаз».
- 04
Шаг 4
Разрежьте половину лимона на ломтики и выжмите сок из другой половины. Ложкой выньте мякоть из маракуйи. Приправьте солью, светлым соевым соусом, сахаром и белым уксусом, попробуйте на вкус и отрегулируйте приправы. Смешайте куриные лапки со всеми остальными ингредиентами, хорошо перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 5 часов.
- 05
Шаг 5
И вот так, аппетитные и восхитительные кисло-острые куриные лапки с лимоном и маракуйей готовы! Не хвастаюсь, но это блюдо настолько вкусное, что его вполне можно продавать! Приготовьте его дома, и ваша семья съест его в мгновение ока!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.