Domuz eti ve yeşil fasulye turtası
Bu domuz eti ve yeşil fasulye böreği tarifi 7 aşamadan oluşuyor. İlk olarak, unu bir kaseye koyun, ardından maya ve ılık suyu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bir kaseye unu koyun, mayayı ekleyin ve ılık suyla yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
- 02
Adım 2
Yeşil fasulyeleri yıkayıp küp küp doğrayın. Domuz etini kıyın.
- 03
Adım 3
Yeşil soğanları çiçek şeklinde doğrayın ve bir kenara koyun.
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında biraz yağ ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Yeşil fasulyeleri ve kıymayı ekleyin ve kavurun. Tuz, açık soya sosu, koyu soya sosu, 13 baharat karışımı ve karabiberi ekleyin. Yeşil fasulyeler ve kıyma tamamen pişene kadar eşit şekilde kavurun ve kenara alın.
- 05
Adım 5
Hamur iki katına çıktıktan sonra ocaktan alın, havasını çıkarmak için birkaç dakika yoğurun ve eşit parçalara bölün.
- 06
Adım 6
Hamuru elle yassı ekmek şekline getirin, ardından uygun miktarda iç harçla sarın, buharda pişirilmiş çörek gibi kapatın ve tekrar yassı ekmek şekline getirin.
- 07
Adım 7
Tavayı kısık ateşte ısıtın, krepleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.