Kore usulü sotelenmiş kabak

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Gerekli malzemeler

   

2. 02

   Adım 2

   Kabakları uzunlamasına ikiye kesin, ardından yaklaşık 1 cm kalınlığında yarım daire şeklinde dilimler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Soğanı dilimleyin

   

4. 04

   Adım 4

   Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Kabakların üzerine tuz serpin ve bir süre marine edin.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tavada biraz yağ ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından soğan ve kabakları ekleyip kavurmaya devam edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Karides ezmesi ve kırmızı biberleri ekleyip hızlıca kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Son olarak susam yağı ve susam ekleyin.