Gebakken courgette op Koreaanse wijze

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Benodigde ingrediënten

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de courgette in de lengte doormidden en snijd hem vervolgens in halfronde plakken van ongeveer 1 cm dik.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de ui in plakjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Verwijder de zaadjes uit de rode chilipeper en snijd hem in reepjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Bestrooi de courgette met zout en laat het even marineren.

   

6. 06

   Stap 6

   Verhit een beetje olie in een pan, voeg de gehakte knoflook toe en sauteer tot het geurig is. Voeg vervolgens de uien en courgette toe en roerbak verder.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg garnalenpasta en rode chilipepers toe en roerbak het geheel snel.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg tot slot sesamolie en sesamzaadjes toe.