Yeşim Beyazı Mantarlar - Ay takviminin ilk ayının 15. gününde kutlanan Fener Festivali'ni kutluyor.

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Marulu soyun ve yıkayın, ardından bir soyacak kullanarak ince dilimler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Beyaz yeşim mantarlarını yıkayıp düzenleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tencerenin yarısını suyla doldurun, kaynatın, sonra tuz ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Marul dilimlerini ekleyin, kısa süre haşlayın ve çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Soğuyana kadar kaynatılıp soğutulmuş suda bekletin.

   

7. 07

   Adım 7

   Ardından, beyaz kayın mantarlarını marul dilimlerini haşlamak için kullanılan kaynar suya koyun ve pişene kadar pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Çıkarın ve suyunu süzün.

   

9. 09

   Adım 9

   Soğuyan marul dilimlerini süzün.

   

10. 10

    Adım 10

    Marul dilimlerini rulo şeklinde sarın ve tabağın kenarına dizin.

    

11. 11

    Adım 11

    Bir dilim marul alın, ardından bir veya iki beyaz yeşim mantarı alıp rulo şeklinde sarın.

    

12. 12

    Adım 12

    Ardından bunları tabağın iç kenarına yerleştirin ve tek tek rulo şeklinde sarın.

    

13. 13

    Adım 13

    Ardından kalan malzemeleri ortaya koyun.

    

14. 14

    Adım 14

    Doğranmış yeşil soğanları hazırlayın.

    

15. 15

    Adım 15

    Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından kıyılmış sarımsak ve doğranmış acı biberi kokusu çıkana kadar kavurun.

    

16. 16

    Adım 16

    Tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.

    

17. 17

    Adım 17

    Hazırladığınız sosu dizilmiş marul ve beyaz yeşim mantarlarının üzerine dökün; işte size zümrüt yeşili beyaz yeşim mantarlarından oluşan muhteşem bir yemek.

    

18. 18

    Adım 18

    Bitmiş ürün görseli