เห็ดหยกขาว - เฉลิมฉลองเทศกาลโคมไฟในวันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ

Name: เห็ดหยกขาว - เฉลิมฉลองเทศกาลโคมไฟในวันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ
Cuisine: China

[ฉลองเทศกาลโคมไฟในวันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ] คู่มือการทำเห็ดหยกขาว 18 (พร้อมรูปภาพ) เตรียมส่วนผสม

หวาน

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เห็ดหยกขาว - เฉลิมฉลองเทศกาลโคมไฟในวันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม
02
ขั้นตอน 2
ปอกเปลือกและล้างผักกาดหอม จากนั้นใช้ที่ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบางๆ
03
ขั้นตอน 3
ล้างและจัดเรียงเห็ดหยกขาวให้เรียบร้อย
04
ขั้นตอน 4
ต้มน้ำครึ่งหม้อ แล้วใส่เกลือลงไป
05
ขั้นตอน 5
ใส่ผักกาดแก้วหั่นลงไป ลวกสักครู่ แล้วตักขึ้น
06
ขั้นตอน 6
แช่ในน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วจนกว่าจะเย็นลง
07
ขั้นตอน 7
จากนั้น นำเห็ดบีชสีขาวใส่ลงในน้ำเดือดที่ใช้ลวกผักกาดหอม แล้วต้มจนสุก
08
ขั้นตอน 8
นำออกและสะเด็ดน้ำ
09
ขั้นตอน 9
สะเด็ดน้ำผักกาดหอมที่เย็นแล้ว
10
ขั้นตอน 10
ม้วนผักกาดแก้วเป็นม้วนๆ แล้วจัดเรียงไว้รอบขอบจาน
11
ขั้นตอน 11
นำผักกาดหอมหนึ่งแผ่น จากนั้นนำเห็ดหยกขาวหนึ่งหรือสองดอกมาม้วนเข้าด้วยกัน
12
ขั้นตอน 12
จากนั้นจัดเรียงแผ่นแป้งเหล่านั้นไว้รอบขอบด้านในของจาน โดยม้วนทีละแผ่น
13
ขั้นตอน 13
จากนั้นวางส่วนผสมที่เหลือไว้ตรงกลาง
14
ขั้นตอน 14
เตรียมต้นหอมซอย
15
ขั้นตอน 15
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดกระเทียมสับและพริกสับจนหอม
16
ขั้นตอน 16
ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน
17
ขั้นตอน 17
ราดซอสลงบนผักกาดหอมและเห็ดหยกขาวที่จัดเรียงไว้ เท่านี้ก็จะได้เห็ดหยกขาวสีเขียวมรกตจานสวยงามพร้อมเสิร์ฟแล้ว
18
ขั้นตอน 18
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป