自動翻訳原文を見る ↗
中国 • デザート
翡翠色の白キノコ - 旧暦1月15日のランタン祭りを祝して
【旧暦1月15日のランタンフェスティバルを祝して】翡翠白茸の作り方を18解説（写真付き）。材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する
- 02
手順 2
レタスの皮をむいて洗い、ピーラーで薄切りにする。
- 03
手順 3
白玉茸を洗い、並べる。
- 04
手順 4
鍋の半分の量の水を沸騰させ、そこに塩を加える。
- 05
手順 5
レタスのスライスを加え、さっと湯通しして取り出す。
- 06
手順 6
冷ましたお湯に浸して冷ます
- 07
手順 7
次に、レタスをさっと茹でたお湯にブナシメジを入れ、火が通るまで茹でる。
- 08
手順 8
取り出して水気を切る。
- 09
手順 9
冷めたレタスのスライスを水切りする。
- 10
手順 10
レタスのスライスを巻いてロール状にし、皿の縁に沿って並べる。
- 11
手順 11
レタスを1枚取り、その上に白玉茸を1～2個取り、それらを巻いてください。
- 12
手順 12
次に、それらを皿の内側の縁に沿って並べ、一つずつ巻き上げていく。
- 13
手順 13
次に、残りの材料を真ん中にのせます。
- 14
手順 14
刻んだネギを用意する
- 15
手順 15
中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクと刻んだ唐辛子を香りが立つまで炒める。
- 16
手順 16
調味料をすべて加えてよく混ぜる。
- 17
手順 17
盛り付けたレタスと白玉茸にソースをかければ、エメラルドグリーンの美しい白玉茸料理の出来上がりです。
- 18
手順 18
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv