Jadeweiße Pilze – Feier des Laternenfestes am 15. Tag des ersten Mondmonats
[Laternenfest am 15. des ersten Mondmonats] Eine 18 Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Jade-Weißen Pilzen (mit Bildern). Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zutaten vorbereiten
- 02
Schritt 2
Den Salat schälen und waschen, dann mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden.
- 03
Schritt 3
Waschen und arrangieren Sie die weißen Jadepilze.
- 04
Schritt 4
Einen halben Topf Wasser zum Kochen bringen, dann Salz hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Die Salatscheiben dazugeben, kurz blanchieren und herausnehmen.
- 06
Schritt 6
In abgekochtem, abgekühltem Wasser einweichen, bis sie abgekühlt sind.
- 07
Schritt 7
Als Nächstes die weißen Buchenpilze in das kochende Wasser geben, in dem die Salatscheiben blanchiert wurden, und garen, bis sie gar sind.
- 08
Schritt 8
Entfernen und abtropfen lassen.
- 09
Schritt 9
Die abgekühlten Salatscheiben abtropfen lassen.
- 10
Schritt 10
Die Salatblätter zu Röllchen rollen und am Tellerrand anrichten.
- 11
Schritt 11
Man nehme ein Blatt Salat, dann ein oder zwei weiße Jadepilze und rolle beides zusammen.
- 12
Schritt 12
Ordnen Sie sie dann am inneren Rand des Tellers an und rollen Sie sie einzeln auf.
- 13
Schritt 13
Anschließend die restlichen Zutaten in die Mitte geben.
- 14
Schritt 14
Gehackte Frühlingszwiebeln vorbereiten
- 15
Schritt 15
Öl in einem Wok erhitzen, dann gehackten Knoblauch und gehackte Chilischote darin anbraten, bis sie duften.
- 16
Schritt 16
Alle Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
- 17
Schritt 17
Gießen Sie die Sauce über den angerichteten Salat und die weißen Jadepilze, und schon ist ein wunderschönes Gericht mit smaragdgrünen weißen Jadepilzen fertig.
- 18
Schritt 18
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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