Champignons blancs de jade - Célébration de la Fête des Lanternes le 15e jour du premier mois lunaire
[Célébration de la Fête des Lanternes le 15 du premier mois lunaire] Guide 18 étape pour la préparation de champignons blancs de jade (avec photos). Préparation des ingrédients.
Préparation
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Étape 1
Préparer les ingrédients
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Étape 2
Pelez et lavez la laitue, puis utilisez un éplucheur pour la couper en fines tranches.
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Étape 3
Lavez et disposez les champignons de jade blanc.
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Étape 4
Faire bouillir une demi-rave d'eau, puis ajouter du sel.
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Étape 5
Ajouter les tranches de laitue, les blanchir brièvement et les retirer.
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Étape 6
Faire tremper dans de l'eau bouillie refroidie jusqu'à ce que froid
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Étape 7
Ensuite, mettez les champignons de hêtre blancs dans l'eau bouillante utilisée pour blanchir les tranches de laitue et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Étape 8
Retirer et égoutter.
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Étape 9
Égouttez les tranches de laitue refroidies.
- 10
Étape 10
Roulez les tranches de laitue et disposez-les sur le bord de l'assiette.
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Étape 11
Prenez une tranche de laitue, puis un ou deux champignons de jade blancs et roulez-les.
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Étape 12
Disposez-les ensuite sur le bord intérieur de l'assiette, en les enroulant une à une.
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Étape 13
Placez ensuite les ingrédients restants au centre.
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Étape 14
Préparer des oignons verts hachés
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Étape 15
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis faites revenir l'ail haché et le piment coupé en dés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
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Étape 16
Ajoutez tous les assaisonnements et mélangez bien.
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Étape 17
Versez la sauce sur la laitue disposée et les champignons de jade blancs, et voilà un magnifique plat de champignons de jade d'un blanc émeraude, prêt à être dégusté.
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Étape 18
Image du produit fini
Nutrition
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