Sığır eti lifi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kaliteli bir parça sığır eti hazırlayın (sinirleri ve derisini çıkarın).

   

2. 02

   Adım 2

   Parçalara ayırın ve bir kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Kanı temizlemek için yaklaşık 10 dakika temiz suda bekletin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencereye su koyun ve kaynatın (balık kokusunu gidermek için zencefil dilimleri veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz).

   

5. 05

   Adım 5

   Köpük oluşana kadar kaynatın, ardından sudan çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Temizlenene kadar birkaç kez temiz suyla iyice durulayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Başka bir tencereye su koyun, malzemeleri içine atın ve yaklaşık yarım saat kaynatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Pişirdikten sonra, resimdeki gibi görünene kadar şeritler halinde koparın (kolay koparma işlemi için plastik bir poşete koyup merdane ile açabilirsiniz).

   

9. 09

   Adım 9

   Tavanın kuru ve yağsız olduğundan emin olduktan sonra, kısık ateşte soteleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Rengi değişene ve suyu kalmayana kadar kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Bir mutfak robotunda karıştırın.

    

12. 12

    Adım 12

    Hazır! Hava geçirmez kaplara paylaştırın ve buzdolabında saklayın.