Yeşil biber ve havuçla sotelenmiş didiklenmiş domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeler aşağıdaki resimde gösterilmiştir.

   

2. 02

   Adım 2

   Etleri didikledikten sonra bir kaşık tatlı patates nişastası, biraz koyu soya sosu ve biraz yemeklik şarap ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   İyice karıştırın ve 5 ila 8 dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil soğanları yıkayıp çaprazlamasına dilimleyin. Sarımsakları soyup yıkadıktan sonra dilimleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil dolmalık biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın, ardından şeritler halinde doğrayın. Havuçları yıkayıp soyun, ardından şeritler halinde doğrayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tavayı ısıtın ve içine uygun miktarda yemeklik yağ dökün.

   

7. 07

   Adım 7

   Yağı didiklenmiş etin üzerine dökün.

   

8. 08

   Adım 8

   Domuz eti didiklenip tamamen pişene kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Yeşil soğan ve sarımsak dilimleri ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    15 kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    İçine doğranmış havuçları dökün.

    

12. 12

    Adım 12

    İki dakika boyunca kavurun.

    

13. 13

    Adım 13

    Doğranmış yeşil dolmalık biber ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Yarım dakika boyunca kavurun.

    

15. 15

    Adım 15

    Biraz tuz ekleyin.

    

16. 16

    Adım 16

    Malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar kavurun.

    

17. 17

    Adım 17

    Ocaktan alın ve tabağa koyun.