Porc effiloché sauté aux poivrons verts et aux carottes

Préparation

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   Étape 1

   Les ingrédients sont indiqués sur l'image ci-dessous.

   

2. 02

   Étape 2

   Après avoir effiloché la viande maigre, ajoutez une cuillère à soupe de fécule de patate douce, un peu de sauce soja foncée et un peu de vin de cuisine.

   

3. 03

   Étape 3

   Bien mélanger et laisser mariner 5 à 8 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Lavez les oignons verts et émincez-les en diagonale. Épluchez et lavez l'ail, puis émincez-le.

   

5. 05

   Étape 5

   Lavez et épépinez les poivrons verts, puis coupez-les en lanières. Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en lanières.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer une poêle et versez-y une quantité appropriée d'huile de cuisson.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez l'huile sur la viande effilochée.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire sauter jusqu'à ce que le porc effiloché soit cuit à cœur.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter les oignons verts et les tranches d'ail.

   

10. 10

    Étape 10

    Faire sauter 15 secondes

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez les carottes râpées.

    

12. 12

    Étape 12

    Faire sauter pendant deux minutes

    

13. 13

    Étape 13

    Ajoutez du poivron vert râpé

    

14. 14

    Étape 14

    Faire sauter pendant une demi-minute

    

15. 15

    Étape 15

    Ajoutez un peu de sel

    

16. 16

    Étape 16

    Faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

    

17. 17

    Étape 17

    Retirer du feu et dresser sur une assiette