Haşlanmış kurdele balığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Daha sonra kullanmak üzere bir pound (yaklaşık 450 gram) kurdele balığı hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Şerit balığını suda iyice yıkayın, ardından bir kesme tahtasına koyun ve lezzetleri daha iyi emmesi için birkaç kesik atın.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış taze soğan ve zencefili ayrı ayrı hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Şerit balığını geniş bir kaseye koyun, yeşil soğan, zencefil, yemek şarabı ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tabağa un koyun, ardından kurdele balığını ekleyip her iki tarafını da iyice kaplayın. Kurdele balığını bir tavaya alın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada biraz yağ ısıtın, zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından kurdele balığını ekleyip kısa süre kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Soya sosu, hafif soya sosu ve yemeklik şarap ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Son olarak, uygun miktarda su ekleyin, lezzetler birbirine karışana kadar on dakika kısık ateşte pişirin ve sos koyulaşana kadar kaynatın.