Yeşil soğanlı krepler
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde soğanlı krep yapın. BestFoodBook'un Çin mutfağından esinlenerek hazırladığı özgün bir ev mutfağı tarifi.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Unun ve tuzun üzerine azar azar sıcak su dökün ve çubuklarla karıştırın. Elinizle tutabileceğiniz kadar soğuduktan sonra kısa süre yoğurun ve üzerini kapatarak 20 dakika dinlendirin.
- 02
Adım 2
Hamuru dört parçaya bölün; her birini unlanmış bir yüzeyde ince bir dikdörtgen şeklinde açın.
- 03
Adım 3
Üzerine biraz yağ sürün ve taze soğan serpin. Rulo haline getirin, spiral şeklinde sarın ve düzleştirin.
- 04
Adım 4
Soğanları sıkmadan her bir spirali nazikçe 16 cm çapında bir disk haline getirin.
- 05
Adım 5
Kalan yağda orta ateşte her iki tarafını da 3 dakika 4 çıtır çıtır ve iyice pişene kadar kızartın. Dilimler halinde kesin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested