Hint Pirinçli Sütlaç
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde Hint usulü pirinç kheer yapın. BestFoodBook'un Hindistan mutfağından esinlenerek hazırladığı özgün bir ev mutfağı tarifi.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Pirinci yıkayıp süzün.
- 02
Adım 2
Kalın tabanlı bir tencerede sütü kısık ateşte kaynatın, dibe yapışmaması için sürekli karıştırın.
- 03
Adım 3
Pirinci ekleyin ve kısık ateşte, üzeri açık şekilde, sık sık karıştırarak 40 45 pişirin, pirinç çok yumuşayana ve süt koyulaşana kadar.
- 04
Adım 4
Şeker, kakule, kuru üzüm ve bademleri ekleyin; 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- 05
Adım 5
Sıcak servis yapın veya hemen soğutup buzdolabına koyun. Servis etmeden önce üzerine Antep fıstığı serpin; buzdolabında saklanan kısımları 24 saat içinde tüketin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested