Kheer de arroz indiano
Prepare kheer de arroz indiano em casa com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original da BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária indiana.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave o arroz e escorra.
- 02
Etapa 2
Em uma panela grossa, aqueça o leite em fogo baixo, mexendo sempre para que não queime.
- 03
Etapa 3
Adicione o arroz e cozinhe sem tampa em fogo baixo por 40 a 45 minutos, mexendo frequentemente, até que o arroz esteja bem macio e o leite tenha engrossado.
- 04
Etapa 4
Adicione o açúcar, o cardamomo, as passas e as amêndoas; cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.
- 05
Etapa 5
Sirva quente ou frio imediatamente e mantenha refrigerado. Polvilhe com pistaches antes de servir; consuma as porções refrigeradas em até 24 horas.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested