Canh Chua Ekşi Balık Çorbası
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde canh chua ekşi balık çorbası yapın. Vietnam mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un orijinal ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bir tencerede yağı ısıtın ve sarımsağı 30 saniye kadar kavurun.
- 02
Adım 2
Et suyunu, demirhindiyi, balık sosunu ve şekeri ekleyip kısık ateşte kaynatın.
- 03
Adım 3
Ananas ve domatesleri ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- 04
Adım 4
Balığı ve bamyaları ekleyin ve balık 63 °C'ye ulaşana ve bamyalar yumuşayana kadar 6 8 kısık ateşte pişirin.
- 05
Adım 5
Filizlenmiş fasulyeleri 1 dakika kadar ekleyin, ardından ocaktan alın ve baharatları ilave edin. Dengeli bir ekşi-tatlı sos 2 edene kadar tadına bakın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested