ดอกหัวไชเท้าขาว
วิธีทำหัวไชเท้าให้บาน (พร้อมภาพประกอบ 14 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- 02
ขั้นตอน 2
นำหัวไชเท้าสีขาวครึ่งหัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นจัดเรียงชิ้นหัวไชเท้าเป็นชั้นๆ บนจาน
- 03
ขั้นตอน 3
ปอกเปลือกและหั่นมะเขือเทศครึ่งลูก แล้ววางไว้ตรงกลางจาน
- 04
ขั้นตอน 4
สับกระเทียมให้ละเอียด
- 05
ขั้นตอน 5
เตรียมซอสโดยใส่ซีอิ๊ว น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน
- 06
ขั้นตอน 6
เทน้ำมันพืชปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะ แล้วตั้งไฟจนน้ำมันร้อนประมาณ 70% จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป
- 07
ขั้นตอน 7
ผัดกระเทียมจนหอม แล้วเทซอสที่เตรียมไว้ลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
เมื่อรสชาติเข้ากันดีแล้ว ให้ปิดไฟ
- 09
ขั้นตอน 9
ราดลงบนมะเขือเทศ
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ วางหัวไชเท้าลงบนตะแกรงนึ่ง ปิดฝาหม้อ แล้วนึ่งด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
- 11
ขั้นตอน 11
หัวไชเท้าขาวนึ่งสามารถใช้ตะเกียบแทงได้ง่าย
- 12
ขั้นตอน 12
หัวไชเท้าขาวพร้อมเสิร์ฟเมื่อออกดอกแล้ว
- 13
ขั้นตอน 13
ดอกหัวไชเท้าสีขาว งดงามและสงบเงียบ
- 14
ขั้นตอน 14
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้