วิธีรับประทานโสมที่สดใหม่ที่สุด: สลัดโสมเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างโสมเพื่อขจัดสิ่งสกปรก สับให้ละเอียด แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้นยาวๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างอกไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ใส่เกลือ ผงปรุงรสไก่ แป้งข้าวโพด และน้ำมันลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พัก 10 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด จากนั้นใส่โสมและพริกหวานลงไป ต้มประมาณครึ่งนาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำออกจากน้ำแล้วสะเด็ดน้ำ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ลวกชิ้นไก่ในน้ำเดือดจนสุก แล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากเย็นลงแล้ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม โรยด้วยกระเทียมสับ ใส่ dressing แล้วคนให้เข้ากัน