La façon la plus fraîche de consommer du ginseng : salade de ginseng froide

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez le ginseng pour enlever la terre, effilochez-le et mettez-le de côté.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez les poivrons et coupez-les en lanières.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez le blanc de poulet et coupez-le en lanières. Ajoutez le sel, le bouillon de poulet en poudre, la fécule de maïs et l'huile aux lanières de poulet et mélangez bien. Laissez mariner 10 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Porter une casserole d'eau à ébullition, puis ajouter le ginseng et les poivrons et laisser cuire pendant environ une demi-minute.

   

5. 05

   Étape 5

   Retirer de l'eau et égoutter.

   

6. 06

   Étape 6

   Blanchir les morceaux de poulet dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis les effilocher après refroidissement.

   

7. 07

   Étape 7

   Placez tous les ingrédients dans un bol, saupoudrez d'ail haché, ajoutez la vinaigrette et mélangez bien.