กุ้งตั๊กแตนนึ่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ทำความสะอาดกุ้งแมนติส ตัวที่มีรูปตัว "ราชา" สีขาวที่คอคือตัวเมีย ส่วนตัวที่โปร่งใสคือตัวผู้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เติมน้ำลงในหม้อนึ่ง ใส่ขิงฝานบางๆ สองสามชิ้น และเหล้าปรุงอาหารเล็กน้อยเพื่อขจัดกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   จัดเรียงกุ้งแมนทิสลงในหม้อสำหรับนึ่ง นำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด แล้วนึ่งต่อประมาณสามถึงห้านาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   กุ้งแมนทิสจะสุกเมื่อเปลี่ยนเป็นสีแดงม่วงโดยสมบูรณ์

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   กุ้งมังกรนึ่งรสชาติอร่อยมาก