찐 사마귀새우

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사마귀새우를 손질하세요. 목에 흰색 "킹" 모양이 있는 것은 암컷이고, 투명한 것은 수컷입니다.

   

2. 02

   단계 2

   찜기에 물을 붓고 생강 몇 조각을 넣은 다음, 생선 비린내를 제거하고 풍미를 더하기 위해 요리용 술을 약간 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   찜기에 갯가재새우를 넣고 센 불에서 끓인 후 3~5분 정도 더 쪄주세요.

   

4. 04

   단계 4

   사마귀새우는 몸 전체가 붉은 보라색으로 변하면 다 익은 것입니다.

   

5. 05

   단계 5

   찐 사마귀새우는 맛있습니다.