Crevettes-mantes cuites à la vapeur
Recette de crevettes-mantes à la vapeur (avec photos, 5 étapes). Commencez par nettoyer les crevettes-mantes. Celles qui arborent un motif blanc en forme de « roi » sur le cou sont des femelles, tandis que les transparentes sont des mâles.
Préparation
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Étape 1
Nettoyez les crevettes-mantes. Celles qui présentent un motif blanc en forme de « roi » sur le cou sont des femelles, tandis que celles qui sont transparentes sont des mâles.
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Étape 2
Ajoutez de l'eau dans le cuiseur vapeur, quelques tranches de gingembre et un peu de vin de cuisine pour éliminer toute odeur de poisson et rehausser la saveur.
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Étape 3
Disposez les crevettes-mantes dans un cuiseur vapeur, portez à ébullition à feu vif, puis poursuivez la cuisson à la vapeur pendant environ trois à cinq minutes.
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Étape 4
Les crevettes-mantes sont cuites lorsqu'elles deviennent complètement rouge-violettes.
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Étape 5
Les crevettes-mantes cuites à la vapeur sont délicieuses.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.