โจ๊กไข่เยี่ยวม้าและหมูไม่ติดมัน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ฉันซื้อเนื้อหมูสับ (เนื้อหมูติดมัน) แล้วนำไปต้มในน้ำเย็น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ขณะปรุงอาหาร ให้หั่นไข่เยี่ยวม้าเป็นชิ้นเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำเนื้อที่ปรุงสุกแล้วออกและล้างให้สะอาด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ฉันใช้ข้าวที่เหลือจากมื้อก่อน (หรือจะใช้ข้าวหุงสุกใหม่ก็ได้) ปริมาณขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่จะรับประทาน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำเย็นลงในหม้อ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ข้าวลงไปแล้วคนให้ข้าวแยกออกจากกัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เนื้อหมูหั่นเต๋าที่ปรุงสุกแล้วและไข่เยี่ยวม้าหั่นเต๋าลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เมื่อเริ่มมีฟองเล็กๆ เกิดขึ้นในหม้อ ให้เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม ปรับรสชาติตามความชอบโดยพิจารณาจากปริมาณข้าว

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ปรุงสุก