Congee aux œufs de cent ans et au porc maigre
Cette recette de congee aux œufs de cent ans et au porc maigre comprend 9 étapes et est illustrée. J'ai utilisé du porc haché (poids net) cuit à l'eau froide.
Préparation
- 01
Étape 1
J'ai acheté du porc haché (viande en filet) et je l'ai cuit à l'eau froide.
- 02
Étape 2
Coupez l'œuf conservé en petits morceaux lors de la cuisson de la viande.
- 03
Étape 3
Retirez la viande cuite et rincez-la soigneusement.
- 04
Étape 4
J'ai utilisé du riz cuit de la veille (on peut aussi utiliser du riz fraîchement cuit). La quantité dépend du nombre de personnes.
- 05
Étape 5
Mettez de l'eau froide dans la casserole
- 06
Étape 6
Ajoutez le riz et remuez pour le séparer.
- 07
Étape 7
Ajouter les cubes de porc cuit et les cubes d'œufs de cent ans.
- 08
Étape 8
Dès que de petites bulles apparaissent dans la casserole, ajoutez la quantité de sel appropriée, en ajustant l'assaisonnement à votre goût en fonction de la quantité de riz.
- 09
Étape 9
Cuit
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.