Jahrhundert-Ei- und mageres Schweinefleisch-Congee
Dieses Rezept für Congee mit Jahrhundert-Ei und magerem Schweinefleisch umfasst 9 Schritte und ist bebildert. Ich habe Schweinehackfleisch (Nettogewicht) verwendet und es in kaltem Wasser gekocht.
Zubereitung
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Schritt 1
Ich habe Schweinehackfleisch (Netzfleisch) gekauft und es in kaltem Wasser gekocht.
- 02
Schritt 2
Schneiden Sie das eingelegte Ei beim Kochen des Fleisches in kleine Stücke.
- 03
Schritt 3
Das gekochte Fleisch herausnehmen und gründlich abspülen.
- 04
Schritt 4
Ich habe übriggebliebenen Reis verwendet (frisch gekochter Reis geht aber auch). Die Menge hängt von der Anzahl der Esser ab.
- 05
Schritt 5
Gib kaltes Wasser in den Topf
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Schritt 6
Den Reis hinzufügen und umrühren, damit er sich voneinander löst.
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Schritt 7
Gekochte Schweinefleischwürfel und eingelegte Eierwürfel hinzufügen.
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Schritt 8
Sobald kleine Bläschen im Topf erscheinen, geben Sie eine angemessene Menge Salz hinzu und passen Sie die Würzung je nach Reismenge Ihrem Geschmack an.
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Schritt 9
Gekocht
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.