ผักกาดกระเทียม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างผักกาดหอม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มน้ำในหม้อให้เดือด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่ผักกาดหอมลงไปต้มจนนิ่ม ตักขึ้นใส่จานพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนได้อุณหภูมิประมาณ 30% ของอุณหภูมิสูงสุด จากนั้นลดไฟลงและใส่ต้นกระเทียมงอก ผัดจนมีกลิ่นหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ซีอิ๊วและเกลือ จากนั้นเติมน้ำครึ่งถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อน้ำซุปกระเทียมเดือดแล้ว ให้เทราดลงบนผักกาดหอมที่ปรุงสุกแล้วให้ทั่ว

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผักกาดกระเทียมที่ทำง่ายและอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว