โรลต้นหอมดอกไม้
สูตรทำโรลต้นหอมนี้มีทั้งหมด 12 ขั้นตอน ค่อยๆ เติมน้ำลงในแป้งสำเร็จรูป คนด้วยมือจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักแป้งไว้ 30 นาที
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ค่อยๆ เติมน้ำลงในแป้งสำเร็จรูปแล้วผสมด้วยมือจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ 30 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้นฟู
- 02
ขั้นตอน 2
แป้งจะขึ้นฟูเป็นสองเท่าในเวลาสิบห้านาที
- 03
ขั้นตอน 3
กระบวนการหมักเสร็จสมบูรณ์ภายใน 30 นาที
- 04
ขั้นตอน 4
เติมแป้งแล้วนวดจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน โอ๊ะ! ฉันลืมถ่ายรูป! (⇀‸↼‶)
- 05
ขั้นตอน 5
คลึงแป้งให้เป็นแผ่นยาวแบน
- 06
ขั้นตอน 6
ทาด้วยน้ำมัน โรยด้วยต้นหอมซอย และเกลือเล็กน้อย
- 07
ขั้นตอน 7
ม้วนให้เป็นก้อน แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน
- 08
ขั้นตอน 8
นำแป้งสองก้อนมาประกบกันด้วยตะเกียบ
- 09
ขั้นตอน 9
บีบปลายทั้งสองข้างเข้าหากันในทิศทางตรงข้ามเพื่อให้ได้รูปทรงที่สวยงามนี้
- 10
ขั้นตอน 10
คลุมด้วยผ้าอุ่นๆ แล้วพักไว้สิบนาที
- 11
ขั้นตอน 11
ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ปิดฝาหม้อ แล้วนึ่งประมาณ 15 นาที ก่อนนำออกจากหม้อ
- 12
ขั้นตอน 12
มาลิ้มลองโรลต้นหอมแสนอร่อยด้วยกันสิ!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้