Frühlingszwiebelblütenröllchen
Dieses Rezept für Frühlingszwiebelblütenbrötchen umfasst 12 Schritte. Geben Sie langsam Wasser zum selbstaufgehenden Mehl und verrühren Sie alles von Hand, bis ein Teig entsteht. Lassen Sie den Teig 30 Minuten gehen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Geben Sie nach und nach Wasser zum selbstaufgehenden Mehl und verkneten Sie alles von Hand, bis ein Teig entsteht. Lassen Sie den Teig 30 Minuten lang gehen.
- 02
Schritt 2
Der Teig verdoppelt sein Volumen in fünfzehn Minuten.
- 03
Schritt 3
Die Gärung ist in 30 Minuten abgeschlossen.
- 04
Schritt 4
Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Ups! Ich habe vergessen, ein Foto zu machen! (⇀‸↼‶)
- 05
Schritt 5
Den Teig zu einem langen, flachen Brot ausrollen.
- 06
Schritt 6
Mit Öl bestreichen, mit gehackten Frühlingszwiebeln und einer Prise Salz bestreuen.
- 07
Schritt 7
Rolle es auf. Schneide es in gleich große Stücke.
- 08
Schritt 8
Zwei Teigkugeln nehmen und mit Essstäbchen zusammendrücken.
- 09
Schritt 9
Drücken Sie die beiden Enden in entgegengesetzte Richtungen zusammen, um diese hübsche Form zu erhalten.
- 10
Schritt 10
Mit einem Dampftuch abdecken und zehn Minuten gehen lassen.
- 11
Schritt 11
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, den Topf abdecken und 15 Minuten dämpfen, bevor der Inhalt aus dem Topf genommen wird.
- 12
Schritt 12
Kommt und genießt mit mir ein paar leckere Frühlingszwiebelröllchen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.