Roladki z kwiatów szczypiorku
Ten przepis na roladki z kwiatem szczypiorku składa się z 12 kroków. Powoli dodawaj wodę do mąki samorosnącej, mieszając ręcznie, aż powstanie ciasto. Pozostaw do fermentacji na 30 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Stopniowo dodawaj wodę do mąki samorosnącej i mieszaj ręcznie, aż powstanie pasta. Pozostaw do fermentacji na 30 minut.
- 02
Krok 2
Ciasto podwoi swoją objętość w ciągu piętnastu minut.
- 03
Krok 3
Pełna fermentacja w ciągu 30 minut
- 04
Krok 4
Dodaj mąkę i zagnieć gładkie ciasto. Ups! Zapomniałem zrobić zdjęcie! (⇀‸↼‶)
- 05
Krok 5
Rozwałkuj ciasto na długi, płaski placek.
- 06
Krok 6
Posmaruj olejem, posyp posiekaną zieloną cebulką i szczyptą soli.
- 07
Krok 7
Zwiń w rulon. Pokrój na równe kawałki.
- 08
Krok 8
Weź dwie kulki ciasta i złącz je pałeczkami.
- 09
Krok 9
Złóż oba końce razem w przeciwnych kierunkach, aby uzyskać ładny kształt.
- 10
Krok 10
Przykryj ściereczką do gotowania na parze i odstaw na dziesięć minut do wyrośnięcia.
- 11
Krok 11
Zagotuj wodę w garnku, przykryj garnek i gotuj na parze przez 15 minut, po czym wyjmij z garnka.
- 12
Krok 12
Przyjdź i skosztuj razem ze mną pysznych bułeczek ze szczypiorkiem!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.