파꽃롤

조리 방법

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   단계 1

   셀프라이징 밀가루에 물을 조금씩 넣어가며 손으로 반죽처럼 될 때까지 섞어줍니다. 30분간 발효시켜 주세요.

   

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   단계 2

   반죽은 15분 안에 두 배로 부풀어 오를 것입니다.

   

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   단계 3

   30분 만에 발효 완료

   

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   단계 4

   밀가루를 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽하세요. 아! 사진 찍는 걸 깜빡했네요! (⇀‸↼‶)

   

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   단계 5

   반죽을 길고 납작한 빵 모양으로 만드세요.

   

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   단계 6

   기름을 바르고 다진 파와 소금을 약간 뿌려주세요.

   

7. 07

   단계 7

   돌돌 말아주세요. 같은 크기로 잘라주세요.

   

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   단계 8

   반죽 두 덩어리를 집어 젓가락으로 눌러 붙여주세요.

   

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   단계 9

   양쪽 끝을 서로 반대 방향으로 꼬집어 붙이면 이렇게 예쁜 모양이 됩니다.

   

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    단계 10

    덮고 김이 나는 천으로 덮어 10분간 부풀어 오르게 하세요.

    

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    단계 11

    냄비에 물을 끓인 후 뚜껑을 덮고 15 분간 찐 다음 냄비에서 꺼내세요.

    

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    단계 12

    저와 함께 맛있는 파말이를 즐겨보세요!