Involtini di fiori di cipollotto
Questa ricetta per i panini ai fiori di cipollotto prevede 12 passaggi. Aggiungere lentamente l'acqua alla farina autolievitante, mescolando a mano fino a ottenere una pastella. Lasciare fermentare per 30 minuti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Aggiungete gradualmente l'acqua alla farina autolievitante e impastate a mano fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciate lievitare per 30 minuti.
- 02
Passaggio 2
L'impasto raddoppierà di volume in quindici minuti.
- 03
Passaggio 3
Fermentazione completa in 30 minuti
- 04
Passaggio 4
Aggiungi la farina e impasta fino a ottenere un impasto liscio. Ops! Ho dimenticato di fare una foto! (⇀‸↼‶)
- 05
Passaggio 5
Stendi l'impasto fino a formare una focaccia lunga e piatta.
- 06
Passaggio 6
Spennellare con olio, cospargere con cipollotti tritati e un pizzico di sale.
- 07
Passaggio 7
Arrotolalo. Taglialo in pezzi di uguali dimensioni.
- 08
Passaggio 8
Prendete due palline di impasto e premetele insieme con le bacchette.
- 09
Passaggio 9
Unisci le due estremità in direzioni opposte per ottenere questa graziosa forma.
- 10
Passaggio 10
Coprire con un panno umido e lasciare lievitare per dieci minuti.
- 11
Passaggio 11
Portare l'acqua a ebollizione in una pentola, coprire la pentola e cuocere a vapore per 15 minuti prima di togliere il contenuto dalla pentola.
- 12
Passaggio 12
Venite a gustare con me dei deliziosi panini alle cipolle verdi!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.