ผัดขึ้นฉ่ายและเนื้อวัว

Name: ผัดขึ้นฉ่ายและเนื้อวัว
Cuisine: China

สูตรผัดเนื้อกับขึ้นฉ่าย (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 8 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมไว้สำหรับใช้ในภายหลัง
02
ขั้นตอน 2
ล้างขึ้นฉ่ายให้สะอาด แล้วหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว
03
ขั้นตอน 3
ล้างเนื้อวัวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว ใส่ลงในชาม เติมซีอิ๊ว เหล้าปรุงอาหาร และแป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้สิบนาที
04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมหั่นลงไปผัดจนหอม
05
ขั้นตอน 5
ใส่เนื้อวัวลงไปผัดจนสีเปลี่ยน
06
ขั้นตอน 6
ใส่ขึ้นฉ่ายและพริกหวานลงไป ผัดสักสองสามนาที
07
ขั้นตอน 7
เติมซีอิ๊วขาวและเกลือ ผัดให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟ
08
ขั้นตอน 8
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป