ซุปไก่ตุ๋นห้าส่วนผสม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกเปลือกและหั่นมันเทศจีนเป็นท่อนๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมเนื้อลำไยแห้ง พุทราแดง เห็ดหลินจือ โสมอเมริกัน และมันเทศจีน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างไก่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   คว้านเมล็ดอินทผลัมสีแดง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อตุ๋น (ใส่ขิงฝานบางๆ สักสองสามชิ้นลงไปด้วย)

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ไก่

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมน้ำให้ท่วมไก่ แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   หลังจากนึ่งเสร็จแล้ว ให้เปิดฝาและโรยเกลือเล็กน้อยลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ซุปไก่ตุ๋นห้าส่วนผสมพร้อมเสิร์ฟแล้ว

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เมื่อรสชาติกลมกล่อมของไก่ผสานกับความหวานของลำไยและพุทราแดง ก็จะได้สตูว์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ