หม่าล่าเซียงกัว (หม้อไฟรสเผ็ด)

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างส่วนผสมหลักทั้งหมดให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ใส่พริก พริกเสฉวน กระเทียม ต้นหอม และขิง ผัดจนหอม จากนั้นใส่บรอกโคลี หมูสามชั้น เนื้อหมูแปรรูป และเต้าหู้แผ่น ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ