มะเขือม่วงเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ซื้อมะเขือม่วงออกซ์ฟอร์ดเมื่อมันสุกแล้ว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   บดกระเทียม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นึ่ง 25 นาที จากนั้นยัดไส้มะเขือม่วงที่นึ่งแล้วด้วยกระเทียมสับ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สับมะเขือม่วงด้วยตะเกียบ ใส่ซีอิ๊ว น้ำมันงา น้ำส้มสายชู และเกลือ คนให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยผักชีสับก่อนเสิร์ฟ