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China • Gemüse
Kalte Auberginen
Rezept für kalten Auberginensalat (mit Bildern, 4 Schritte). Verwenden Sie Oxford-Auberginen, da diese schneller reifen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Kaufen Sie Oxford-Auberginen, wenn sie reif sind.
- 02
Schritt 2
Knoblauch zerdrücken
- 03
Schritt 3
Die Auberginen 25 Minuten dämpfen, dann mit gehacktem Knoblauch füllen.
- 04
Schritt 4
Die Aubergine mit Essstäbchen fein hacken, Sojasauce, Sesamöl, Reisessig und Salz hinzufügen, gut vermischen und vor dem Servieren mit Koriander bestreuen.
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv