Cina • Verdure

Melanzane fredde

Name: Melanzane fredde
Cuisine: China

Ricetta dell'insalata fredda di melanzane (con foto, 4 passaggi). Acquistate melanzane Oxford per una maturazione più facile.

Salato

Preparazione—

Cottura—

Porzioni—

Preparazione

01
Passaggio 1
Acquista le melanzane Oxford quando sono mature.
02
Passaggio 2
Schiacciare l'aglio
03
Passaggio 3
Cuocete le melanzane al vapore 25 minuti, poi farcitele con aglio tritato.
04
Passaggio 4
Tritate finemente le melanzane con le bacchette, aggiungete la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso e il sale, mescolate bene e cospargete con il coriandolo prima di servire.

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.

Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente