พริกหยวกผัดกระทะ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นพริกหวานสีเขียว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เอาเมล็ดออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมซอสโดยใช้ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เกลือ ผงซุปไก่ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำมันงา

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ไม่ต้องใส่น้ำมันลงในกระทะ แค่นำพริกหวานไปผัดในกระทะก็พอ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำพริกหวานไปผัดจนสุก แล้วตักใส่จานพักไว้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่ต้นหอมซอย กระเทียมสับ และขิงสับ ผัดจนหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทเต้าซี่ปี่เซียนลงในหม้อแล้วผัด ใส่พริกหยวกเขียวลงไปผัดสักครู่ จากนั้นเทซอสที่เตรียมไว้ลงในหม้อ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เคี่ยวซอสให้ข้นแล้วเสิร์ฟ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   อาหารจัดจาน