เห็ดเอโนกิกระเทียม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ล้างและฉีกเห็ดเอโนกิเป็นชิ้นเล็กๆ สับกระเทียมและพริกให้ละเอียด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่เห็ดเอโนกิลงไป แล้วนึ่งประมาณ 5 8

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ทำน้ำซอสโดยใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ (ตามชอบ) และน้ำตาลเล็กน้อย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับและพริก แล้วผัดจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดจนกระเทียมสับเปลี่ยนสี

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป แล้วผัดต่อจนมีกลิ่นหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ซอสกระเทียมจะพร้อมใช้เมื่อปรุงสุกตามวิธีนี้

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ราดซอสลงบนเห็ดเอโนกิ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เสร็จเรียบร้อยแล้ว