กุ้งแมนทิสเกลือพริกไทย

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขั้นแรก ล้างกุ้งแมนติสให้สะอาด แล้วตัดส่วนหัวและหางส่วนเกินออก คุณจะปล่อยไว้ก็ได้ แต่ฉันมักจะตัดออกเสมอ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นี่คือลักษณะของกุ้งแมนติสหลังจากถูกล้างแล้ว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมต้นหอม ขิง และกระเทียมให้พร้อม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ แล้วทอดกุ้งมังกรจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักขึ้นจากน้ำมัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เทน้ำมันที่ใช้ทอดกุ้งมังกรออกจากกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมสับลงไป จากนั้นใส่กุ้งมังกรลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดต่ออีกครั้ง แล้วยกลงจากเตา โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย