소금 후추맛 사마귀새우

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 사마귀새우를 깨끗이 씻고 머리와 꼬리를 잘라냅니다. 그대로 두셔도 괜찮지만, 저는 항상 잘라냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   세척 후의 사마귀새우의 모습입니다.

   

3. 03

   단계 3

   파, 생강, 마늘을 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 사마귀새우를 노릇하게 튀긴 후 기름에서 건져냅니다.

   

5. 05

   단계 5

   새우를 튀길 때 사용했던 기름을 팬에서 따라 버리고, 팬에 기름을 약간 두른 후 다진 파, 생강, 마늘을 넣고 볶습니다. 그런 다음 새우를 넣고 볶다가 소금과 후추로 간을 하고 다시 볶은 후 불에서 내리고 다진 파를 뿌립니다.