Fangschreckengarnelen mit Salz und Pfeffer
Hier ist ein Rezept für Fangschreckenkrebse mit Salz und Pfeffer in 5 Schritten. Zuerst die Fangschreckenkrebse gründlich waschen und überflüssige Köpfe und Schwänze entfernen. Man kann sie dranlassen, wenn man möchte, aber ich entferne sie immer.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Fangschreckenkrebse zunächst gründlich und schneiden Sie überflüssige Köpfe und Schwänze ab. Sie können diese auch dranlassen, wenn Sie möchten, aber ich entferne sie immer.
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Schritt 2
So sehen Fangschreckenkrebse nach dem Waschen aus.
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Schritt 3
Bereiten Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch vor.
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Schritt 4
Öl in einen Wok geben, die Fangschreckenkrebse darin goldbraun braten und anschließend aus dem Öl nehmen.
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Schritt 5
Das Öl, in dem die Fangschreckenkrebse gebraten wurden, aus der Pfanne gießen, etwas Öl, gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen, dann die Fangschreckenkrebse dazugeben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, erneut anbraten, dann vom Herd nehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nährwerte
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