เนื้อหั่นบางกรอบปรุงรสด้วยยี่หร่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเนื้อเป็นรูปทรงเพชร

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่เครื่องปรุงรสที่ต้องการ ไข่ขาว และแป้งข้าวโพด แล้วคนให้เข้ากัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เมื่อน้ำมันร้อนได้ประมาณ 7 % แล้ว ใส่ชิ้นเนื้อลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   คอยดูจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ หากต้องการให้กรอบยิ่งขึ้น ให้ทอดต่ออีกสองสามนาที