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Chine • Viandes
Tranches de viande croustillantes au cumin
Recette de tranches de viande croustillantes au cumin (avec photos et instructions, 4 étapes au total). Coupez la viande en morceaux en forme de losange.
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Préparation
- 01
Étape 1
Découpez la viande en losanges.
- 02
Étape 2
Ajoutez les assaisonnements nécessaires, les blancs d'œufs et la fécule de maïs, et mélangez bien.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans un wok. Lorsque l'huile est chaude à 7 %, ajoutez les morceaux de viande.
- 04
Étape 4
Surveillez jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et remonte à la surface. Prolongez la cuisson de quelques minutes si vous la souhaitez plus croustillante.
Nutrition
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Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur